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Fabricante de aditivos alimentarios para productos del mar

Nuestros aditivos alimentarios

DPA es un fabricante de aditivos alimentarios para productos del mar. Nuestra línea de productos está desarrollada para satisfacer las necesidades de empresas elaboradoras.

Retentores de humedad

Blanqueantes

Antioxidantes

Conservantes

Glaseantes

Crioprotectores

Antimelanósicos

Reductores ​de mermas

Ligantes

Inyección

Soluciones que respetan las ​características y conservan la ​frescura natural

Conócenos un poco más

Donde aplicar los aditivos alimentarios

Disponemos de una completa gama de formulaciones que se aplican a cada especie teniendo en cuenta sus características y los requerimientos del mercado

Cefalópodos

Pescados

Crustáceos

Bivalvos

Matriz de aplicaciones

CEFALÓPODOS PESCADO CRUSTÁCEOS BIVALVOS
Pulpo Sepia Calamar Pota / Tubo Anilla Lomo atún Filete Pescado Crustáceos Bivalvos
Retentores humedad ● ● ● ● ● ● ●
Blanqueantes ● ● ● ● ●
Antioxidantes ● ● ● ● ● ● ● ● ●
Conservantes ● ● ● ● ● ● ● ● ●
Glaseantes ● ● ● ● ● ● ● ● ●
Crioprotectores ● ● ● ● ● ● ● ● ●
Antimelanósicos con y sin sulfitos ●
Reductores de mermas (cocción) ●
Ligantes ● ● ● ● ● ● ●
Texturizantes ● ● ● ● ● ●
Ablandantes ● ●
Correctores acidez y olor amoniacal ● ●

Somos expertos en aditivos alimentarios para productos del mar desde 1989

Localización

Desde nuestra sede en Barcelona, trabajamos estrechamente con nuestros clientes y socios distribuidores para ofrecer soluciones adaptadas a sus necesidades.

 

 

Disponemos de una extensa red de distribuidores que facilitan la implementación de nuestros productos a nivel global

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