Retentores de humedad

En DPA disponemos de una amplia gama de retentores de humedad / hidratantes, diseñados para aportar soluciones avanzadas a las empresas elaboradoras de productos del mar

Gama de productos

CEWITT

CEMEX

HIDRAL

ZELITE

DG

AGRAGAMB

GADIS

STARFISH

AGRAFISH

INJECCIO

Donde se pueden aplicar

Cefalópodos

Filetes de pescado

Crustáceos

Bivalvos

Beneficios de nuestros retentores de humedad

Prevención de la deshidratación:

Minimizan la pérdida de agua durante el proceso de almacenaje (congelado), manipulación y cocción

Preservación de la Textura y Firmeza:

Contribuyen a que los tejidos del producto del mar se mantengan firmes y jugosos, sin comprometer la integridad estructural del producto

Conservación de la calidad sensorial:

Aseguran que los sabores naturales del producto del mar se mantengan intactos

Extensión de la Vida Útil:

Prolongan significativamente la vida útil del producto del mar, reduciendo las pérdidas y maximizando la rentabilidad

Apariencia Atractiva:

Mantienen una apariencia fresca y brillante, haciendo que el producto del mar sea más atractivo para los consumidores

Soluciones específicas

En DPA, comprendemos que cada empresa elaboradora tiene necesidades únicas. Por ello, nuestros retentores de humedad se proponen / desarrollan teniendo en cuenta los requisitos específicos de cada cliente.


Para definir la mejor solución se consideran factores como la especie, el origen, el destino final, el tipo de proceso y otros factores relevantes.