Antioxidantes
En DPA, entendemos la importancia de mantener la frescura y calidad de los productos del mar desde su captura hasta el momento de su consumo. Nuestros antioxidantes están diseñados para asegurar que los productos del mar mantengan su frescura durante más tiempo.
Gama de productos
Antiox
Tunina
Skin-Fresh
Blanket-Natur
Semi
Brillant-4
Donde se pueden aplicar
Beneficios de nuestros antioxidantes
Prolongan significativamente la vida útil, reduciendo las pérdidas y maximizando la rentabilidad
Inhiben las reacciones de oxidación, protegiendo la integridad nutricional del producto del mar
Al evitar el proceso de oxidación, no se generan malos olores
Ayudan a mantener la firmeza y jugosidad de los productos del mar, asegurando una textura atractiva
Soluciones específicas
En DPA, comprendemos que cada empresa elaboradora tiene necesidades únicas. Por ello, nuestros antioxidantes se proponen / desarrollan teniendo en cuenta los requisitos específicos de cada cliente.
Para definir la mejor solución se consideran factores como la especie, el origen, el destino final, el tipo de proceso y otros factores relevantes
